MIELE ITALIANO di MELATA da Agricoltura Biologica.

Colore e aspetto: colore chiaro tendente al bianco, rimane cristallizzato.

Aroma e sapore: profumato, ha un sapore mediamente dolce, tendente all'acido e poco persistente.

Provenienza: centro - sud Italia.

Particolarità: il suo sapore è decisamente delicato con note che richiamano gli agrumi. Il suo aroma è particolare, simile al profumo della paglia e dei campi bagnati dalla pioggia.

Impiego nell’alimentazione: viene utilizzato prevalentemente come dolcificante naturale. Dal sapore delicato, è ideale per edulcorare le bevande più sobrie come ad esempio la camomilla, il tè ed altri tipi di infuso.

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